تصفح الكمية:190 الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2024-11-14 المنشأ:محرر الموقع
الفول السوداني هو أحد المكونات الأكثر شيوعًا في حياتنا اليومية. الأصدقاء الذين يحبون الشرب هم الأكثر دراية بهم. يمكن لطبق من الفول السوداني المقلي أن يبدأ اللحظة الأكثر راحة وراحة في اليوم. هناك طرق عديدة لتناول الفول السوداني. بالإضافة إلى الفول السوداني المقلي، هناك أيضًا طرق لطهي الحساء وصنع الحشو وغلي الفول السوداني. على الرغم من أن الفول السوداني لذيذ ومتعدد الاستخدامات، إلا أنه من الصعب بعض الشيء إزالة قشرته الخارجية الحمراء. ولكن في الواقع، إذا كنت تريد تقشير الفول السوداني بسرعة، فهناك طريقتان مناسبتان. اليوم سأشارككم هاتين الطريقتين.
الطريقة الأولى: طريقة التجميد السريع
تتطلب هذه الطريقة فقط وضع حبات الفول السوداني مباشرة في طبقة التجميد السريع بالثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة. عند إخراج الفول السوداني، يمكنك تقشيره مباشرة. يكون قشر الفول السوداني مقرمشًا جدًا في هذا الوقت ويمكن إزالته بقرصة خفيفة دون أي جهد. علاوة على ذلك، فإن الفول السوداني المعالج بهذه الطريقة لا يحتاج إلى نقعه في الماء مسبقًا عند الطهي. إذا كنت بحاجة إلى طهي الحساء، يمكنك أيضًا وضعه مباشرة في الحساء وطهيه مع المكونات. طعم الفول السوداني المطبوخ هو نفس طعم الفول السوداني المنقوع، ناعم، لزج وحلو.
الطريقة الثانية: طريقة النقع بالماء الساخن
يجب أن تعرف كيفية القيام بذلك بعد قراءة العنوان. أولاً، ضعي كمية مناسبة من الفول السوداني في وعاء، ثم اسكبي الماء الساخن الذي يغطي الفول السوداني، وانقعيه لمدة 10 دقائق تقريباً، وعندما لا يكون الماء ساخناً جداً، افركي الفول السوداني بيديك بلطف، وقشر الفول السوداني. يمكن تقشيرها بسهولة. ومع ذلك، يجب على الأصدقاء الذين يستخدمون هذه الطريقة الانتباه إلى عدم استخدام الماء المغلي. من الأفضل استخدام الماء الدافئ بحوالي 70 درجة. خلاف ذلك، سيتم حرق الفول السوداني بسهولة. إذا كنت ترغب في تحضير الفول السوداني المقلي بعد ذلك، فسيؤدي ذلك إلى زيادة الرطوبة في الفول السوداني، مما سيجعل الفول السوداني المقلي غير مقرمش بدرجة كافية.
تستخدم الطريقتان المذكورتان أعلاه لتقشير الفول السوداني مبدأ التمدد الحراري والانكماش لتقشير الفول السوداني بسرعة. يمكن لأي من الطريقتين إزالة قشر الفول السوداني بسرعة، مما يوفر خطوة القلي والحاجة إلى الفرك بقوة بيديك. إذا كنت ترغب في استخدام حبات الفول السوداني المقشرة للطهي مؤقتًا، فانقعها في الماء الساخن. إذا كنت في حاجة إليها في اليوم التالي، يمكنك استخدام طريقة التجميد في الثلاجة. حتى إذا قمت بتجميد الفول السوداني طوال الليل، فإن إخراجه لتذويبه وتقشيره في اليوم التالي لن يؤثر على طعم الفول السوداني.
المصدر: ناننينغ جورميه هوتشوت
