أنت هنا: بيت » مدونة » قناة الغذاء » كعكات الجوز والشوفان

كعكات الجوز والشوفان

تصفح الكمية:720     الكاتب:محرر الموقع     نشر الوقت: 2024-04-11      المنشأ:محرر الموقع

رسالتك

facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button
كعكات الجوز والشوفان


لا ينبغي أن يكون هناك أحد لا يحب تناول الكعكات.إنه مليء برائحة الزبدة والملمس المقرمش.إضافة دقيق الجاودار والشوفان يجعل تناوله أكثر صحة!


مكونات:

دقيق منخفض الغلوتين 200 جرام

دقيق الشوفان 30 جرام

وجبة الجاودار 20 جرام

سكر أبيض 30 جرام

مسحوق الخبز 30 جرام

ملح 2 جرام

زبدة 70 جرام

حليب 65 جرام

بيضة 1

خليط من الفواكه المجففة والمكسرات معتدلة

يمارس:

1.وزن المكونات.هنا أقوم بوزن الدقيق (الدقيق قليل الغلوتين، ودقيق الجاودار، والشوفان، ومسحوق الخبز، والملح، والسكر) معًا.اتركي بعض صفار البيض للبيض (لدهن السطح قبل إدخاله إلى الفرن! اخفقي البيض مع الحليب (سائل الكاسترد)) وقطعي الزبدة إلى قطع صغيرة.قطع المكسرات والفواكه المجففة إلى قطع صغيرة.

2.يتم خلط المسحوق تقريبًا أولاً.

3.أضف الزبدة وكسرها بيديك.أنا هنا أرتدي قفازات يمكن التخلص منها (لسهولة العمل) وأقوم بتفكيكها ببطء.أعتقد أنه أمر مريح للغاية.

4.شيء مثل التلبد على ما يرام.

5.أضف المكسرات المجففة المختلطة واخلطها جيدًا.لقد استخدمت الجوز وجوز البقان واللوز والتوت البري المجفف والزبيب المجفف (فقط اتبع الطعم الذي تفضله. على سبيل المثال، الفاصوليا الحمراء والشوكولاتة السوداء كلها لذيذة).

6.أضف حليب البيض واخلطه جيدًا باستخدام ملعقة.يمكنك استخدام طريقة القطع والتحريك.

7.يمكن تشكيلها تقريبًا على شكل كرة (يمتص الدقيق كميات مختلفة من الماء، لذلك يمكنك ضبط كمية حليب البيض بشكل مناسب لتجنب جعله رطبًا جدًا).

8.انقله إلى لوح التقطيع (يمكنك أيضًا الانتقال مباشرة إلى صينية الخبز لتشكيلها وتقطيعها إلى قطع).إذا كنت أرغب في صنع كعكات صغيرة، فأنا أقسمها إلى جزأين.فقط اصنع جزءًا واحدًا من الكعكة ذات الحجم الطبيعي.لا تبالغي في عجن العجينة واضغطيها على شكل كعكة مستديرة.لا تجعلها سميكة جدًا (سوف تصبح أطول عند الخبز).بما أن العجينة جافة، يمكنك لفها بغلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتسهيل العمل بها (لقد حذفت هذه الخطوة).

9.قسمي كل فطيرة إلى ثماني قطع متساوية.

10.ندهنها بصفار البيض المحفوظ للتو وندخلها إلى الفرن المحمى على حرارة 200 درجة على الرف الأوسط لمدة 18 دقيقة.نظرًا لاختلاف الأفران، يمكن تعديل وقت الخبز بنفسك (حسب الحالة).

11. بعد خروجها من الفرن، تصبح الكعكات ذهبية اللون في الشمس، وتمتلئ الغرفة برائحة الزبدة، وستشعر بالسعادة بعد تناول قضمة واحدة.







المصدر: شيا تشوفانغ


أحدث الأخبار

86-18501076576+
منطقة تنمية الصناعة، جونان شاندونغ
86-539-7288896/97/98+
بيت
حقوق الطبع والنشر © 2024 Shandong Guanghua Agricultural Product Co.,Ltd. التكنولوجيا بواسطة leadong.com. Sitemap.