توافر الحالة: | |
---|---|
الكمية: | |
وصف:
حبات الجوز الخفيفة من العنبر، مع طبيعتها المتنوعة، يمكن الاستمتاع بحبات الجوز الخام بطرق مختلفة. أضفها إلى حبوب الصباح أو الزبادي للحصول على نكهة لذيذة، أو قم بدمجها في المخبوزات المفضلة لديك للحصول على المزيد من النكهة والملمس. كما أنها تشكل طبقة رائعة للسلطات والحلويات، مما يضيف لمسة من الأناقة إلى أي طبق.
تحتوي نواة الجوز على الكثير من الألياف الغذائية. تعتبر الألياف الغذائية مهمة جدًا لصحة الأمعاء لأنها تعزز حركة الأمعاء وتساعد على الهضم وتمنع الإمساك وتساعد في الحفاظ على وزن صحي.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي لحم الجوز أيضًا على مادة تسمى فيتوكتون، والتي يُعتقد أنها تساعد في الحفاظ على صحة الذكور وتحسين الخصوبة. علاوة على ذلك، فإن محتوى البروتين الموجود في لحم الجوز غني جدًا أيضًا، وهو مادة مهمة لنمو العضلات وإصلاحها.
تفاصيل المنتج:
اسم المنتج | أرباع نواة الجوز عنبر فاتح |
المواد الخام | جذر الماكا المجفف الانتقائي بدون بقايا المبيدات الحشرية |
الجوز في قطر القشرة | 28 ملم فما فوق |
قطر حبات الجوز | 18 ملم - 24 ملم |
مواصفة | أرباع العنبر الخفيفة |
رُطُوبَة | ≥8% |
FFA | ≥2% |
بوف | 6 ميجا مكافئ/كجم |
شهادة | حلال، كوشير |
موك | 1 طن |
مراقبة جودة البحث والتطوير:
أغراض | مواصفة | نتائج |
لون | مسحوق أصفر فاتح نكهة ورائحة | يمر |
رُطُوبَة | ≥ 8.0% | 7.3% |
رماد | .010.0% | 6.0% |
المعادن الثقيلة | ||
الرصاص (رصاص) | .01.0 جزء في المليون | 0.43 جزء في المليون |
الزرنيخ (ع) | 0.5 جزء في المليون | 0.21 جزء في المليون |
الزئبق (زئبق) | 0.05 جزء في المليون | 0.007 جزء في المليون |
الكادميوم (Cd) | .20.2 جزء في المليون | 0.058 جزء في المليون |
علم الأحياء الدقيقة | ||
إجمالي عدد اللوحات | ≥30000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | 8000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
نموذج القولونية | <3.0 MPN/جم | <3.0 MPN/جم |
الخميرة / العفن | ≥200 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | 50 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
الإشريكية القولونية | سلبي/10 جرام | سلبي/10 جرام |
السالمونيلا إيمونيلا | سلبي/10 جرام | سلبي/10 جرام |
المكورات العنقودية | سلبي/10 جرام | سلبي/10 جرام |
الأفلاتوكسين | <20 جزء في البليون | <20 جزء في البليون |
فوائد الجوز:
قد يساعد في منع السكتة الدماغية
إن تناول 30 جرامًا من الجوز يوميًا يمكن أن يساعد في تحسين مرونة الأوعية الدموية ويساعد على تدفق الدم.
قد يحسن صحة الدماغ
قد يساعد الجوز في تحسين الوظيفة الإدراكية (صحة الدماغ) وقد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بحالات أخرى، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والاكتئاب والسكري من النوع الثاني، وهي عوامل خطر للإصابة بالخرف.
أغذية صحة القلب
الاستهلاك المنتظم للجوز قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية (CHD) وقد ثبت أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL وضغط الدم.
أفضل طريقة لتناول الجوز:
للحصول على أفضل طريقة لتناول الجوز، انقعيه في الماء لبعض الوقت، ثم قومي بتقشير القشرة بلطف بيديك. أثناء عملية تقشير القشور، يجب الحرص على عدم إتلاف سطح نواة الجوز، لوجود طبقة رقيقة على سطح نواة الجوز. في حالة تلف هذا الغشاء، فإنه سيؤثر على القيمة الغذائية للجوز.
بعد تقشير القشور، يمكنك تناولها مباشرة أو تحضير أطعمة أخرى. إذا كنت ترغب في تناول الجوز النيئ على الإفطار، يمكنك إضافته إلى دقيق الشوفان أو الزبادي أو السلطة؛ إذا كنت ترغب في تناول الجوز النيئ كوجبة خفيفة، يمكنك إضافته إلى الزبيب أو خليط الجوز أو صنع بسكويت الشوفان بالجوز الخام؛ إذا كنت ترغب في استخدام الجوز الخام في الخبز، يمكنك إضافته إلى الكعك أو الخبز.
وصف:
حبات الجوز الخفيفة من العنبر، مع طبيعتها المتنوعة، يمكن الاستمتاع بحبات الجوز الخام بطرق مختلفة. أضفها إلى حبوب الصباح أو الزبادي للحصول على نكهة لذيذة، أو قم بدمجها في المخبوزات المفضلة لديك للحصول على المزيد من النكهة والملمس. كما أنها تشكل طبقة رائعة للسلطات والحلويات، مما يضيف لمسة من الأناقة إلى أي طبق.
تحتوي نواة الجوز على الكثير من الألياف الغذائية. تعتبر الألياف الغذائية مهمة جدًا لصحة الأمعاء لأنها تعزز حركة الأمعاء وتساعد على الهضم وتمنع الإمساك وتساعد في الحفاظ على وزن صحي.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي لحم الجوز أيضًا على مادة تسمى فيتوكتون، والتي يُعتقد أنها تساعد في الحفاظ على صحة الذكور وتحسين الخصوبة. علاوة على ذلك، فإن محتوى البروتين الموجود في لحم الجوز غني جدًا أيضًا، وهو مادة مهمة لنمو العضلات وإصلاحها.
تفاصيل المنتج:
اسم المنتج | أرباع نواة الجوز عنبر فاتح |
المواد الخام | جذر الماكا المجفف الانتقائي بدون بقايا المبيدات الحشرية |
الجوز في قطر القشرة | 28 ملم فما فوق |
قطر حبات الجوز | 18 ملم - 24 ملم |
مواصفة | أرباع العنبر الخفيفة |
رُطُوبَة | ≥8% |
FFA | ≥2% |
بوف | 6 ميجا مكافئ/كجم |
شهادة | حلال، كوشير |
موك | 1 طن |
مراقبة جودة البحث والتطوير:
أغراض | مواصفة | نتائج |
لون | مسحوق أصفر فاتح نكهة ورائحة | يمر |
رُطُوبَة | ≥ 8.0% | 7.3% |
رماد | .010.0% | 6.0% |
المعادن الثقيلة | ||
الرصاص (رصاص) | .01.0 جزء في المليون | 0.43 جزء في المليون |
الزرنيخ (ع) | 0.5 جزء في المليون | 0.21 جزء في المليون |
الزئبق (زئبق) | 0.05 جزء في المليون | 0.007 جزء في المليون |
الكادميوم (Cd) | .20.2 جزء في المليون | 0.058 جزء في المليون |
علم الأحياء الدقيقة | ||
إجمالي عدد اللوحات | ≥30000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | 8000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
نموذج القولونية | <3.0 MPN/جم | <3.0 MPN/جم |
الخميرة / العفن | ≥200 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | 50 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
الإشريكية القولونية | سلبي/10 جرام | سلبي/10 جرام |
السالمونيلا إيمونيلا | سلبي/10 جرام | سلبي/10 جرام |
المكورات العنقودية | سلبي/10 جرام | سلبي/10 جرام |
الأفلاتوكسين | <20 جزء في البليون | <20 جزء في البليون |
فوائد الجوز:
قد يساعد في منع السكتة الدماغية
إن تناول 30 جرامًا من الجوز يوميًا يمكن أن يساعد في تحسين مرونة الأوعية الدموية ويساعد على تدفق الدم.
قد يحسن صحة الدماغ
قد يساعد الجوز في تحسين الوظيفة الإدراكية (صحة الدماغ) وقد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بحالات أخرى، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والاكتئاب والسكري من النوع الثاني، وهي عوامل خطر للإصابة بالخرف.
أغذية صحة القلب
الاستهلاك المنتظم للجوز قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية (CHD) وقد ثبت أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL وضغط الدم.
أفضل طريقة لتناول الجوز:
للحصول على أفضل طريقة لتناول الجوز، انقعيه في الماء لبعض الوقت، ثم قومي بتقشير القشرة بلطف بيديك. أثناء عملية تقشير القشور، يجب الحرص على عدم إتلاف سطح نواة الجوز، لوجود طبقة رقيقة على سطح نواة الجوز. في حالة تلف هذا الغشاء، فإنه سيؤثر على القيمة الغذائية للجوز.
بعد تقشير القشور، يمكنك تناولها مباشرة أو تحضير أطعمة أخرى. إذا كنت ترغب في تناول الجوز النيئ على الإفطار، يمكنك إضافته إلى دقيق الشوفان أو الزبادي أو السلطة؛ إذا كنت ترغب في تناول الجوز النيئ كوجبة خفيفة، يمكنك إضافته إلى الزبيب أو خليط الجوز أو صنع بسكويت الشوفان بالجوز الخام؛ إذا كنت ترغب في استخدام الجوز الخام في الخبز، يمكنك إضافته إلى الكعك أو الخبز.